初夏の豚肉レシピ コレクション
フレッシュなカラーに包まれた、健康的で美味しい5つの豚肉料理
冷しゃぶサラダ
Ingredients
| 豚しゃぶ用肉 | 200g |
| レタス | 1/2玉 |
| きゅうり | 1本 |
| ミニトマト | 6個 |
| 玉ねぎスライス | 1/4個分 |
| ポン酢 or ごまだれ | 適量 |
Instructions
- 1豚肉を弱火でゆで、冷水に落として水気を切る。
- 2野菜を切り、皿に彩りよく盛る。
- 3豚肉をのせ、ポン酢またはごまだれをかけて完成。
豚チャーシュー冷やし中華
Ingredients
| 中華麺 | 2玉 |
| 豚チャーシュー | 100g |
| きゅうり | 1本 |
| トマト | 1個 |
| 錦糸卵 | 卵2個分 |
| 紅しょうが | 適量 |
| 冷やし中華のタレ | 2袋 |
Instructions
- 1中華麺をゆでて冷やす。
- 2具材を切り、彩りよく盛り付ける。
- 3タレをかけて完成。
豚しゃぶそうめん
Ingredients
| そうめん | 2束 |
| 豚しゃぶ用肉 | 150g |
| 大葉 | 3枚 |
| みょうが | 1個 |
| ねぎ | 適量 |
| めんつゆ | 適量 |
| 氷 | 適量 |
Instructions
- 1そうめんをゆでて冷やす。
- 2豚肉をゆでて冷やす。
- 3薬味を刻み、盛り付けて完成。
豚肉の梅おろし和え
Ingredients
| 豚しゃぶ用肉 | 200g |
| 大根おろし | 1/2カップ |
| 梅干し（叩く） | 2個 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 大葉 | 2枚 |
Instructions
- 1豚肉をゆでて冷やす。
- 2梅・大根おろし・調味料を混ぜる。
- 3豚肉と和えて完成。
豚肉と夏野菜の冷製しゃぶしゃぶ
Ingredients
| 豚しゃぶ用肉 | 250g |
| ナス | 1本 |
| オクラ | 5本 |
| トマト | 1個 |
| きゅうり | 1本 |
| ポン酢 or ごまだれ | 適量 |
| ごま油 | 少量 |
Instructions
- 1野菜を切る・ゆでる。
- 2豚肉をゆでて冷やす。
- 3皿に彩りよく盛り付ける。
- 4タレをかけて完成。