毎年恒例「ボジョレー・ヌーヴォー」ついに解禁！

ついに待ちに待った恒例「ボジョレー・ヌーヴォー」の解禁！

今年は解禁日は11月21日（木）となりました。

聞くところによると今年の出来は中々良いとのこと。これは、もう飲まずにはいられない。

ここでオススメしたいのがフードペアリング。ワインだけでも良いですが、互いの魅力を引き立てる食べ物の

組み合わせをぜひ試してほしいと思います！自分だけのマリアージュを見つけるのも楽しみの一つです。

11月21日のボジョレー・ヌーヴォー解禁に合わせ、生ハムの実演販売を宝塚阪急百貨店（大阪）で行いました。

ボジョレー・ヌーヴォーの解禁に合わせ、宝塚阪急百貨店に出店している当社直営店「南州農場」にて

熟成生ハムの実演販売を行いました。

今回実演販売した生ハムは非売品の生ハム。何と2016年9月のもので38ヶ月熟成のレアものを提供させて

いただきました。香り、食感、味わい、余韻。どれも取っても、きっとご満足いただける仕上がりに

なっていると自信をもってオススメさせていただきました。

もう間もなくホリデーシーズンがやってきます。生ハムに限らず、自分好みのフードペアリングを見つけて

食卓を華やかに、ご家族とお友達と集まって、ワイン片手に美味しいものを食べてワイワイ楽しみましょう！

スライス前の生ハム原木

スライス途中の生ハム原木。美しい赤身の色合いと脂身のサシ。

皿に盛った生ハムのスライス。