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新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます。 昨年中は当店、南州農場公式オンラインショップをご愛顧いただきまして 誠にありがとうございます。 昨年は新型コロナの影響もあり、生活スタイルが劇的に変化した年でした。 そんな中でも、「美味しいものは、人を幸せする」は不変です。 当店も全国の皆様…

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濃艶黒豚カレーが朝日新聞朝刊「本格カレー50選」に選出されました

朝日新聞が選ぶ、おウチで味わう豪華レトルトカレー 令和2年12月28日の朝日新聞朝刊(全国版)に、おウチで味わう豪華レトルトカレーと題して「本格カレー50選」が選出されました。全国各地のこだわりレトルトカレーが揃い踏みです。 当店の「濃艶 黒豚カレー(レトルト)」も鹿児島県代表と…

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どんなアレンジでもおいしい絶品ソーセージ!

スパイスが効いたしっかり味のソーセージ。 今回紹介するソーセージ「グローベケーゼ」は、日頃よく目にする細長いものとは異なり、ケーゼと呼ばれる ソーセージの生地を腸詰めにせずに型に詰めて焼き上げたソーセージの一種です。 代表的なのは、フライッシュケーゼ、レバーケーゼなどがありますが…

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こだわりの塩

製品に使用する素材へのこだわり。キーワードは「塩」。 当店の加工品は鹿児島黒豚の良さを最大限に活かす製法でつくられています。 ゆえに、香辛料や調味料にも徹底してこだわり、吟味を重ねた厳選したもののみを 使用しています。その中でも、最大のこだわりは「塩」。   長期熟成生…

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ショップおすすめの隠れた逸品「レバーペースト」

今、当店で人気沸騰中! 今回は2019年にジワジワと人気に火がつき、人気急上昇の「レバーペースト」をご紹介。 レバーの臭みも少なく、舌触り滑らかな食感でそのまま食べたり、料理に使ったりと 美味しく栄養補給できて、使い勝手も良いと女性の方から特に好評を頂いています。   …

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