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今が一番美味しい季節!黒豚しゃぶしゃぶ

本格的な冬の到来を前に黒豚しゃぶしゃぶで栄養補給! 朝夕の寒さが厳しさを増し、お鍋が恋しくなる季節になりました。 色んなお鍋がありますが、本格的な冬到来を前にオススメするのは黒豚しゃぶしゃぶ。 しゃぶしゃぶは素材の味をダイレクトに楽しむことができるお鍋です。 黒豚は栄養満点で、さ…

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ボジョレー・ヌーヴォー解禁と非売品38ヶ月熟成生ハム

毎年恒例「ボジョレー・ヌーヴォー」ついに解禁! ついに待ちに待った恒例「ボジョレー・ヌーヴォー」の解禁! 今年は解禁日は11月21日(木)となりました。 聞くところによると今年の出来は中々良いとのこと。これは、もう飲まずにはいられない。 ここでオススメしたいのがフードペアリング。…

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新商品「南州のスパイシーサラミ」近日解禁!

いよいよ販売目前!待望の新商品 待望の新商品「南州のスパイシーサラミ」がいよいよ12月販売開始となります。 販売開始を前に商品をご紹介!   鹿児島黒豚を主原料にクミン、ガーリック、パプリカ等の香り高い香辛料をアクセントに ピリッとスパイシーながらも、しっかりとした味わ…

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自然熟成の絶品生ハム

鹿児島は大隅半島の自然の恩恵を受けた「奇跡の生ハム」。 厳選した「南州黒豚」の上質なモモ肉と、鹿児島県産の天然塩だけを使い、2年以上の時間をかけて自然熟成した生ハムです。芳醇な香り、美しいピンクの赤身にバランスよく入った脂身、その濃厚な旨味が特長です。 美味しいお召し上がり方 ①…

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